Детство и юность Гоши Карцева пришлись на тяжёлые 90-е годы. Он вырос в простой семье в Петропавловске-Камчатском, где из-за веерных отключений электроэнергии «почти всегда не было света», а в квартире было холодно и текли крыши. Чтобы выжить, его мать занялась «челночным» бизнесом, привозя одежду из Китая и продавая её на местном рынке. Гоша с детства помогал ей, развешивая и раскладывая товар, и уже тогда начал интуитивно понимать, какие вещи и почему продаются лучше. Этот ранний опыт сформировал его интерес к моде и предпринимательскую жилку.
Первое образование Карцева было техническим — он выучился на компьютерного инженера. Однако страсть к прекрасному взяла верх, и он переехал в Санкт-Петербург, где поступил на журналистский факультет СПбГУ. Попытка реализовать себя в журналистике не увенчалась успехом — его первое задание, статья о группе «На-На», была, по его собственному признанию, провалена. Судьбоносным стало решение написать письмо главному редактору престижного издания «Собака.ру» с просьбой взять его на работу. Его взяли «мальчиком на побегушках», но вскоре он стал ассистентом стилиста, и это определило его дальнейшую карьеру.
Работая в «Собака.ру», Карцев прошёл путь от ассистента до востребованного модного эксперта, сотрудничая с такими звёздами, как Ксения Собчак, Иван Ургант, Сергей Шнуров, Михаил Боярский и Андрей Аршавин. Он быстро завоевал репутацию дерзкого и талантливого профессионала. Следующим шагом стало создание собственного бренда одежды «ГОШ by Гоша Карцев», первая коллекция которого была представлена на Mercedes-Benz Fashion Week Russia в 2014 году. Позже он основал школу стилистов School Gosh и запустил несколько чрезвычайно популярных YouTube-каналов, включая «Мама, я стилист!», «Ты модель, или подделка?» и Fashion ASMR. Вершиной его телевизионной карьеры стала роль ведущего и наставника в шоу «Ты_Топ-модель на ТНТ» в 2021 году, где он вместе с Анастасией Решетовой и Филиппом Плейном искал новые лица для модной индустрии, ломая устоявшиеся стереотипы о красоте.
Среди скандалов можно отметить его резкие высказывания в адрес участников и коллег по шоу, которые он сам объясняет профессиональной прямотой. В одном из интервью он признался, что предпочитает говорить правду в лицо, даже если это выглядит провокационно.